La familia Ferragamo ha vuelto a abrir las puertas de las tiendas del burgo medieval a artesanos locales que hoy podemos ver manos a la obra, mientras crean zapatos, cerámicas, joyas, cuadros, sombreros, oro y mucho más todavía.

Con las actividades organizadas en talleres de artesanía, los huéspedes de Il Borro pueden observar la tradición manos a la obra, y participar activamente en la elaboración de pequeñas creaciones hechas a mano. Los talleres duran alrededor de dos horas, dependiendo del tipo de la tienda que se haya elegido. Incluso los más pequeños pueden participar en talleres de artesanía organizados específicamente para ellos.