Aujourd'hui, le vin est un produit qui est en mesure d'allier la tradition à l'innovation. C'est ici, dans une des plus anciennes caves d'Italie, que l'on a fait les toutes premières tentatives de Chianti, et aujourd'hui comme autrefois, c’est avec passion et engagement que se perpétue la magie de la vinification. Accompagnés d'experts en la matière, vous pourrez voir, non seulement les différentes étapes de la transformation des raisins en vin, mais aussi en goûter le résultat. Une dégustation, à huit mètres sous le niveau du sol, où vous serez cocoonés dans un lieu on ne peut plus suggestif. Un voyage dans le temps grâce aux parfums et aux saveurs d'antan.
La personnalisation au premier plan : la recherche et le développement de propositions inédites font partie intégrante de la philosophie de ce domaine.
Pour infos et réservations: winetour@ilborro.it tel:+39 3457266537
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Accompagnés d'experts en la matière, vous apprendrez toutes les étapes nécessaires pour transformer les raisins en vins fins. Un itinéraire émouvant, qui commence par une visite à la Galerie Vin&Art, une exposition d'œuvres uniques de la collection privée de Ferruccio Ferragamo, et se termine par une dégustation de nos vins, pour savourer le résultat de cet art qui a traversé les siècles.
La dégustation sera accompagnée d'une croustillante schiacciata qui vous permettra de goûter notre huile d'olive vierge extra et nos mises en bouche qui varient en fonction de la saison.
Un parcours à la fois naturaliste et technique dans lequel nous vous accompagnerons pour visiter trois de nos vignobles, à la découverte de l'origine de nos raisins. Pour clôturer la journée, un pique-nique en plein air avec une sélection de produits de notre Chef exécutif Andrea Campani.**
* pour 4/5 personnes maximum
** en cas de mauvais temps, le pique-nique aura lieu dans l'espace Bistro.
Un parcours à la fois naturaliste et technique dans lequel nous vous accompagnerons pour visiter notre vignoble de Cabernet Sauvignon, à la découverte de l’origine de nos raisins. Des experts du secteur vous guideront ensuite dans la visite du Potager de Il Borro et du nouveau Moulin à huile, avec une introduction à la philosophie biologique qui caractérise l'ensemble du domaine depuis des années.
L'itinéraire se poursuit par la visite des caves et la dégustation de quatre de nos vins qui accompagneront des mises en bouche. Une expérience à la découverte de la nature et des saveurs du terroir.
Le paquet comprend le circuit Vin & Art classique dans les caves, un itinéraire qui vous fera remonter le temps à travers l'histoire de la production du vin. Une vidéo passionnante vous fera découvrir l'histoire et la philosophie biologique et durable du domaine. Suivra la visite d'un espace culturel riche de sens : la Galerie Vin&Art, qui accueille depuis dix ans une sélection d'œuvres d'art sur la culture du terroir et du vin. Accompagnés d'experts en la matière, vous découvrirez les étapes nécessaires pour transformer les fruits de notre vignoble en vins de grande qualité.
Un voyage expérientiel qui se termine au Tuscan Bistro, où vous aurez l'occasion de déguster des plats qui mettent en valeur les matières premières et les produits locaux, en trois propositions différentes.
Pour 4 personnes maximum, une immersion dans le monde du vin et de l'art. Le circuit commencera par une visite à la Galerie Vin&Art et des Caves de Il Borro. L'itinéraire se poursuivra par une dégustation exclusive des meilleurs vins de Il Borro, dans l'un des lieux de plus grand intérêt du domaine.
Les vins seront mariés à des dégustations, spécialement créées par notre Chef exécutif Andrea Campani, afin de mettre en valeur les qualités organoleptiques de chaque vin.
Le paquet comprend le tour Vin & Art classique dans les caves. Accompagné d'experts en la matière, vous découvrirez les étapes nécessaires pour transformer les fruits de notre vignoble en vins de grande qualité.
Un itinéraire expérientiel qui se termine au Spa La Corte, où vous pourrez vivre une expérience régénératrice de détente totale dans le cadre pittoresque de Il Borro.