Oggi il vino è un prodotto capace di unire la tradizione alla novità. Qui, in una delle cantine più antiche d’Italia, furono realizzati i primi tentativi di Chianti e oggi come allora, con passione e dedizione, continua la magia della vinificazione. Accompagnati da esperti del settore, avrete la possibilità di vedere, non solo, i diversi passaggi capaci di tramutare l’uva in vino ma anche di assaporarne il risultato. Una degustazione, otto metri sotto il livello del suolo, dove sarete cullati in un luogo più che suggestivo. Un viaggio indietro nel tempo grazie a profumi e sapori d’altri tempi.
Personalizzazione in primo piano: la ricerca e lo sviluppo di proposte inedite sono parte integrante della filosofia di questa tenuta.
Per info e prenotazioni: winetour@ilborro.it tel:+39 3457266537
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Accompagnati da esperti di settore potrete conoscere tutti i passaggi necessari a tramutare l’uva in pregiati vini. Un percorso emozionale, che ha inizio con la visita della Galleria Vino&Arte, una raccolta di opere uniche provenienti dalla collezione privata di Ferruccio Ferragamo, e si conclude con una degustazione dei nostri vini, per assaporare il risultato di questa arte centenaria.
La degustazione sarà accompagnata da schiacciata croccante per l’assaggio del nostro olio E.v.o. e da appetizer variabili a seconda della stagionalità.
Un percorso tanto naturalistico quanto tecnico in cui vi accompagneremo a visitare tre delle nostre vigne, alla scoperta dell’origine delle nostre uve. Ad incorniciare la giornata, un picnic all’aria aperta con una selezione di prodotti del nostro Executive Chef Andrea Campani.**
*per un massimo di 4/5 persone
** in caso di maltempo il picnic si svolgerà nell’area Bistro.
Un percorso tanto naturalistico quanto tecnico in cui vi accompagneremo a visitare la nostra vigna di Cabernet Sauvignon, alla scoperta dell'origine delle nostre uve. Esperti di settore vi guideranno poi nella visita all'Orto del Borro e al nuovo Frantoio, con introduzione alla filosofia biologica che da anni ormai contraddistingue tutta la tenuta.
Il percorso prosegue con la visita delle cantine e la degustazione di quattro dei nostri vini in accompagnamento ad appetizers. Un'esperienza alla scoperta della natura e dei sapori del territorio.
Il pacchetto include il tour Vino & Arte classico in cantina, un percorso che vi porterà indietro nel tempo percorrendo la storia della produzione del vino. Un video emozionale vi introdurrà alla storia e alla filosofia biologica e sostenibile della tenuta. Seguirà la visita ad uno spazio culturale ricco di significato: la Galleria Vino&Arte, che ospita da dieci anni una selezione di opere d'arte sulla cultura della terra e del vino. Accompagnati da esperti del settore, scoprirete i passaggi necessari a tramutare il frutto delle nostre vigne in pregiati vini.
Un percorso esperienziale che si conclude al Tuscan Bistro, dove avrete la possibilità di assaporare piatti che esaltano materie prime e prodotti locali, in tre diverse proposte.
Per un massimo di 4 persone, un'immersione nel mondo del vino e dell'arte. Il tour inizierà con la visita alla Galleria Vino&Arte e delle Cantine de Il Borro. Il percorso proseguirà con una degustazione esclusiva dei vini più pregiati de Il Borro, in una delle location più esclusive della tenuta.
I vini saranno abbinati ad assaggi, creati appositamente dal nostro Executive Chef Andrea Campani, al fine di esaltare le qualità organolettiche di ciascun vino.
Il pacchetto include il tour Vino&Arte classico in cantina. Accompagnati da esperti del settore, scoprirete i passaggi necessari a tramutare il frutto delle nostre vigne in pregiati vini.
Un percorso esperienziale che si conclude nella Spa La Corte, dove avrete la possibilità di vivere un’esperienza rigenerante di totale relax nella suggestiva cornice de Il Borro.