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le strane coppie

 

Cinque incontri di storie, tradizioni e sapori.

Ogni giovedì dal 26 ottobre al 14 dicembre 2017


Dopo il successo delle serate di “Cenando con….”, Andrea Campani Executive Chef dell’Osteria del Borro e de Il Borro Tuscan Bistro di Firenze, vi aspetta nel locale sulle sponde dell’Arno per una serie di cene, dedicate a delle “strane coppie”, dal 26 ottobre al 14 dicembre.

Con Le strane coppie Andrea Campani, desidera continuare il suo percorso nel “fare c ucina”, una cucina che trova ispirazione nella filosofia e nella storia di produttori locali scelti, con cui condivide amicizia e visione etica. Occasioni uniche per conoscere le storie e le persone dietro ad ogni singolo prodotto, che racconteranno la propria passione e il rispetto della tradizione, o la spinta verso l'innovazione, alla base di ogni produzione. Nelle ricette di Andrea Campani trovano posto solo prodotti eccellenti, prodotti che hanno una storia da raccontare e per questo ricchi di sapori autentici. La “stranezza” sarà metterli insieme, facendoli brillare di luce propria. Ma la sfida tra autenticità non potrà che produrre un’altra autenticità, se questo proviene dalla creatività di uno Chef che ama il suo territorio, ne conosce ogni sapore e ne rispetta le sfumature.



Di seguito il calendario delle serate a venire:


26/09 | ore 20:00
Serata Index

9/11 | ore 20:00
Laura Peri / Simone Bonini di Carapina


16/11 | ore 20:00
Nunquam, Alla Gusteria, Osteria de’ Ciotti / Upstream


23/11 | ore 20:00
Fratelli Lunardi / San Pietro a Pettine


30/11 | ore 20:00
De’ Magi / Mulino di Piezza


14/12 | ore 20:00
Orizzonti del Pescatore / VKA


Per prenotazioni ed informazioni tuscanbistro@ilborro.it - +39.055.290423

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