All’interno dei 1.200 ettari della Tenuta ci sono 14.000 ulivi, suddivisi in quattro tipologie: frantoio, leccino, moraiolo e fiorentino. Anche l’olio che viene prodotto è biologico, quindi gli ulivi vengono coltivati senza l’utilizzo di sostanze chimiche. Il nostro olio è il tipico olio prodotto in Toscana: il sapore è leggermente piccante e amarognolo sul finale. Venite ad assaggiarlo in tutte le nostre wine experiences prenotando sul sito Wine tour | Il Borro Wines o al numero +393486126868.