Il Borro, Settembre 2024

Il Borro è orgoglioso di annunciare che Vittoria Ferragamo è entrata a far parte della nuova Commissione per lo Sviluppo Sostenibile di Relais & Châteaux, un’iniziativa volta a rafforzare l’impegno dell’Associazione per la sostenibilità ambientale e sociale.

Vittoria Ferragamo è stata fortemente voluta dal Presidente per il lavoro svolto a Il Borro, dove ha saputo integrare e sviluppare il tema della sostenibilità in tutti i diversi ambiti di attività della Tenuta: da quella vitivinicola all’Orto Biologico e all’allevamento, dalla produzione di olio extra vergine d’oliva a quella casearia e al miele, dalle farine alle uova biologiche, fino all’ampio uso di fonti energetiche rinnovabili, il monitoraggio delle emissioni di CO 2 e all’impiego di pannelli fotovoltaici, producendo più energia di quanta ne consumi, così come i sistemi per il riutilizzo della risorsa idrica.

Il Borro, anche membro del Global Compact delle Nazioni Unite, si conferma dunque un esempio virtuoso della sostenibilità che per Relais & Châteaux rappresenta uno dei capisaldi. In linea con la missione dell’ Associazione, Vittoria Ferragamo e il suo team lavorano con costanza per preservare la biodiversità, promuovere una filiera corta e proteggere il patrimonio culturale e naturale del territorio.

A Il Borro, abbiamo sempre creduto che il rispetto per la terra sia alla base di ogni decisione, e siamo fieri di aver dimostrato che è possibile coniugare l’eccellenza nel settore dell’ospitalità con pratiche responsabili e innovative. Il nostro obiettivo è ispirare altri a intraprendere questo cammino, perché la sostenibilità non è solo un’opzione, ma una necessità per preservare il nostro pianeta e le generazioni future. – Vittoria Ferragamo, Responsabile della Sostenibilità, Il Borro.