Di colore pesca vivace il Rosé del Borro si caratterizza per i suoi profumi. Al naso è fresco con sentori di fiori bianchi e frutta fresca. Al gusto rispecchia le sensazioni di freschezza dovute ad una equilibrata acidità e piccoli frutti rossi.

Il Rosé del Borro è ottimo per accompagnare piatti a base di pesce o primi piatti leggeri. Il momento ideale per berlo è durante l’aperitivo alla temperatura di 10-12°.

Il Rosé del Borro fa parte, insieme agli altri due vini biologici dell’azienda (Borrigiano: 35% Syrah, 40% Merlot, 25% Sangiovese e Petruna: 100% Sangiovese vinificato in anfora), del percorso di conversione biologica dei vigneti avviato nel 2012, anno in cui è iniziata la gestione dei vigneti secondo il metodo biologico, con l’esclusione dei prodotti chimici e l’inserimento di procedure biodinamiche volte ad aumentare la sostenibilità del prodotto.